Carne de Res con Brocoli

Calientes
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Te enseñamos cómo hacer brócoli con carne estilo chino, mezclando varias ... Carne con broncoli y zanahoria.

Ingredientes para la Carne de Res con Brocoli:

1kg Carne de res en bistecs gruesos 2 Zanahorias 5 Dientes de ajo pelados 1/2 Pimentón Verde 1/2 Pimentón Rojo 1 Cebolla Pequeña 4 tazas de Brocoli 1/2 Taza de salsa de soya 4 Cucharadas de salsa inglesa 2 Cucharadas de maizena (Fécula de maíz). Preparación de la Carne de Res con Brocoli. 

Para iniciar la preparación de esta deliciosa receta:

Vamos a cortar la carne en bastonsitos o fajitas, en un bol vamos añadir la 1/2 taza de salsa de soya, las 4 cucharadas de salsa inglesa y la maizena, remover hasta disolver totalmente la maizena, cuando tengamos toda la carne cortada la agregaremos al bol, vamos a mezclar todo muy bien para que se integre la salsa con la carne, llevar a la nevera 1 hora a marinar. 2.- Lavar el brocoli, y llevar al vapor hasta ablandar solo un poco, deben quedar tiernas los brocolis. 3.- Pelar y cortar en tiras las zanahorias, la cebolla la vamos a cortar en julianas y el pimentón en trozos medianos, el ajo lo vamos a cortar en trozos los mas pequeño que se pueda. 4.- Pasada 1 hora, agregaremos un poco de aceite a una sarten y llevamos al fuego, una vez caliente el aceite iremos añadiendo la carne con la salsa con que se marinaba, cocinar hasta que dore la carne por completo, vamos a colar la carne y en un recipiente reservar la salsa que este contiene, reservar la carne y la salsa. 5.- Agregar un poco mas de aceite a la sarten, agregar el ajo para sofreir, cuando comience a cristalizar vamos agregar todos los vegetales el brocoli, la cebolla, el pimentón y la cebolla, removemos para que todo se mezcle y vamos añadir la salsa que teníamos reservada, cocinamos por 5 minutos, pasado esos 5 minutos agregar la carne, removemos para mezclar muy bien y dejar cocinar por 5 minutos mas y ya tendremos preparado este delicioso plato Carne de Res con Brocoli.

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