Flamenquines de ternera en salsa

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Como preparar flamenquines de ternera ... Flamenquines de pan de molde, jamón y queso ... Cómo hacer albóndigas de pescado en salsa de cebolla al curry..

FLAMENQUINES DE TERNERA

Filetes de ternera lonchas jamón York queso tipo tranchete aceite Pizca sal y pimienta Zanahorías Patatas 1 cebolla 2 dientes ajo pizca perejil medio vaso agua, 100 ml ...

Lo salpimentamos, ponemos una loncha de jamón York y encima una de queso,enrollamos los filetes... Enharinamos, ponemos aceite en la cubeta, sofreimos hasta ver que cogen un poquito de color, lo sacamos de la cubeta...en el mismo aceite, ponemos a sofreir una cebolla cortada en daditos, unas zanahorias y ajo y perejil muy picaditos, cuando esté bien pochadito el sofrito añadimos medio vaso de vino blanco,lo dejamos reducir....añadimos los flamenquines, un poquito de agua y restificamos de sal...cerramos la olla, MODO GUISO 130 6 MIN, MODO DE CARNE 6 MIN, baja presión...esta buenisimoo...animaros,es una receta sencilla y rápida.

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