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Aros de Cebolla

No te pierdas esta receta fácil para preparar unos increíbles aros de cebolla crujientes.

Aros de Cebolla

 
Ingredientes: Para 2 personas:
 
 1 cebolla 2 huevos Sal 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura tipo Royal 1 taza de pan rallado con perejil Para la fritura: Un sartén de hierro Aceite de oliva o girasol.
 
Preparación:
 
1.Pela la cebolla y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor. Suelta las capas de cebolla para que cada aro esté independiente del resto. 2.Prepara las 3 tazas: la primera llevará 2 huevos batidos con un poco de sal. La segunda lleva la harina con 1 cucharadita de levadura que debes mezclar con un tenedor. La tercera lleva pan rallado con perejil. 3.Reboza los aros de cebolla: Pasa cada arito por huevo-harina-huevo-pan rallado y frie en abundante aceite caliente. Retira a un plato con papel absorbente para que no queden aceitosas.