Arroz con cordero

Arroz
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Esta receta de Arroz con cordero se puede hacer con el cuello de cordero, parte muy jugosa y sabrosa o con algún otro corte que sea ideal .., calamares

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco cocido 200 gramos de carne de cordero 80 gramos de cebolla blanca 80 gramos de zanahoria 2 dientes de Ajo 1 pizca de cúrcuma en polvo 1 pizca de Comino en polvo 1 pizca de curry en polvo 1 cucharada sopera de maicena 1 rama de Cilantro 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 30 mililitros de Aceite de oliva

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1 Antes de realizar esta receta con cordero, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Receta de Arroz con cordero - Paso 1 2 Sazonar la carne de cordero picada con sal, pimienta, curry, cúrcuma y comino. Después, en una olla con aceite sellarla la carne hasta que esté dorada. Paso 2 3 Retirar la carne y sofreír las verduras en la misma sartén por unos minutos. Lacebolla cortada en cubos, la zanahoria cortada en media lunas y el ajo finamente picado, salpimentar. Paso 3 4 Agregar nuevamente la carne y mezclar todo muy bien. Paso 4 5 Añadir la maicena disuelta en una taza de caldo de res o agua y la rama de cilantro. Cocinar tapado durante 20 minutos hasta obtener una salsa suave, rectificar sabor con sal y pimienta. Paso 5 6 Retirar la rama de cilantro y agregar el arroz blanco cocido. Mezclar todo muy bien durante un minuto. Si tienes dudas sobre cómo preparar el arroz, consulta la receta de arroz blanco suelto. Paso 6 7 Finalmente sirve el arroz con cordero y acompaña con unas alcachofas a la plancha, la combinación te encantará. Este receta con cordero también la puedes servir en una cena especial, como en la cena de Navidad por ejemplo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos ti opinión. Receta de Arroz con cordero - Paso 7 Si te ha gustado la receta de Arroz con cordero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con carne.

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