Ensalada campera o española

Claro ejemplo es la llamada ensalada española o campera, que es de los platillos más ricos que he probado en los últimos años.

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada española son:

•400 gramos de lechuga •2 pepinos medianos •1 tomate grande •1 cebolla de ensalada mediana •Aceitunas verdes deshuesadas •4 cucharas soperas de aceite de oliva virgen •1 ½ cucharadas soperas de vinagre •Sal y hierbabuena opcional.

Elaboración de la Ensalada española:

Limpiar, lavar bien la lechuga, el tomate, el pepino y la cebolla. Trocearlo y reservar. En vez de reservar se puede ir echando todo a una ensaladera y finalmente se mezcla todo bien y se aliña con la vinagreta que se hará mezclando bien el aceite, el vinagre y la sal. Mezclar todo bien. Si se quiere se espolvorea la hierbabuena. Finalmente se añaden las aceitunas.


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